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Kotlet Schabowy（波兰面包猪排）
在波兰，周日晚餐通常会提供面包屑猪排、土豆泥和沙拉（最好是酸菜沙拉）。尽可能将肉捣碎以获得最佳效果。
🔗 食谱改编自 AllRecipes
👨🍳 做法
将猪排放在坚固、水平的表面上的两片厚塑料片之间。
用肉槌光滑的一面用力敲打，偶尔转动，直到很薄。
用盐和胡椒调味。
将面粉倒在一个大盘子上。
在一个宽而浅的碗中搅拌鸡蛋。
将面包屑放入另一个浅碗中。
用面粉疏通排骨。
浸入打散的鸡蛋中。
两面都沾上面包屑。
抖掉多余的涂层。
在大煎锅中用中高温加热油。
添加面包屑的排骨；煮至金黄色，每面约 5 分钟。
🍷 完美搭配
让这些佳品为您的餐食画龙点睛
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