/4537037-9b3beffb49834b51afe6cd3ad587bd6e.jpg)
コトレ・シャボウィ（ポークチョップのポーランド粉パン粉）
ポーランドでは、パン粉をまぶしたポークチョップとマッシュポテトとサラダ（できればザワークラウトサラダ）が日曜日の夕食に定期的に提供されます。最良の結果を得るには、肉をできるだけ薄く叩きます。
🔗 レシピ出典 AllRecipes
👨🍳 作り方
ポークチョップを2枚の厚手のプラスチックの間に挟んで、しっかりとした平らな面に置きます。
時々回転させながら、肉槌の滑らかな面で非常に薄くなるまでしっかりと叩きます。
塩とコショウで味付けします。
小麦粉を大きな皿に注ぎます。
広くて浅いボウルに卵を入れて泡立てます。
パン粉を別の浅いボウルに入れます。
チョップを小麦粉で浚渫します。
溶き卵に浸します。
両面にパン粉をまぶします。
余分なコーティングを振り落とします。
大きなフライパンに油を中強火で熱します。
パン粉をまぶしたチョップを加えます。黄金色になるまで片面約5分ずつ焼きます。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 コメント
まだコメントはありません。最初のコメントをどうぞ!
コメントを残す