コタ カパマ
コタ カパマは、約 1 時間 36 分で準備できる素晴らしいディナーです。で作られました。鶏肉を切り、塩、コショウで味を調える。マーガリンまたはバター、オリーブ油または植物油と中くらいの玉ねぎのみじん切りを加えたこのレシピは、本格的で満足のいく味を提供します。一口ごとに風味があふれます。
👨🍳 作り方
鶏肉に塩、こしょうをふる。
大きな鍋にマーガリンと油を入れて熱し、鶏肉を頻繁に返しながら、すべての面が軽く茶色になるまで炒めます。
玉ねぎとにんにくを加え、茶色にならない程度に透明になるまで炒めます。
挽いたクローブとシナモンを加えてかき混ぜます。
次に、少量の水で薄めたワイン、トマト、トマトペーストを加えます。
鶏肉とよく混ぜます。
2カップの水を加えます。沸騰させ、火を弱め、蓋をして30〜45分間、または鶏肉が柔らかくなるまで煮ます。
調理中は時々かき混ぜてください。
味をみてパスタやご飯と一緒にお召し上がりください。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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