"Kota Kapama" - Poulet mijoté à la grecque
"Kota Kapama" - Le poulet mijoté à la grecque est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 (4 lb) de poulet, 1/4 lb de beurre, 1/2 c. concentré de tomate, 1 1/2 c. eau bouillante et jus d'1/2 citron, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Débordant de saveur à chaque bouchée.
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Coupez le poulet en morceaux et saupoudrez de jus de citron, de cannelle, de sel et de poivre.
Faire dorer le poulet au beurre.
Mélanger la pâte de tomate avec de l'eau dans une grande casserole; porter à ébullition.
Réduire le feu et placer le poulet doré dans la tomate.
Verser le beurre dans une passoire sur le poulet et la tomate.
Ajouter le vin et cuire environ 1 heure jusqu'à ce que le riz soit tendre.
Ce poulet est très bon servi avec des macaronis, du riz ou des pommes de terre.
🍷 Accords Parfaits
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