„Kota Kapama“ – griechisches geschmortes Hähnchen
„Kota Kapama“ – griechisches geschmortes Hühnchen ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 (4 Pfund) Huhn, 1/4 Pfund Butter, 1/2 c. Tomatenmark, 1 1/2 c. Mit kochendem Wasser und dem Saft einer halben Zitrone liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Voller Geschmack bei jedem Bissen.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
Hähnchen in Portionsstücke schneiden und mit Zitronensaft, Zimt, Salz und Pfeffer bestreuen.
Hähnchen in Butter anbraten.
Tomatenmark mit Wasser in einem großen Topf vermischen; zum Kochen bringen.
Hitze reduzieren und gebräuntes Hähnchen in die Tomate legen.
Butter durch ein Sieb über Hähnchen und Tomate gießen.
Wein hinzufügen und etwa 1 Stunde kochen, bis der Reis weich ist.
Dieses Huhn passt sehr gut zu Makkaroni, Reis oder Kartoffeln.
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