"Kota Kapama" - Pollo guisado griego
"Kota Kapama": pollo guisado griego es una cena moderadamente fácil. Hecho con 1 pollo (4 lb), 1/4 lb de mantequilla, 1/2 c. pasta de tomate, 1 1/2 c. Con agua hirviendo y jugo de 1/2 limón, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Rebosante de sabor en cada bocado.
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Corte el pollo en trozos para servir y espolvoree con jugo de limón, canela, sal y pimienta.
Dore el pollo en mantequilla.
Mezcle la pasta de tomate con agua en una cacerola grande; llevar a ebullición.
Reduzca el fuego y coloque el pollo dorado sobre el tomate.
Vierta la mantequilla a través de un colador sobre el pollo y el tomate.
Agregue el vino y cocine aproximadamente 1 hora hasta que el arroz esté tierno.
Este pollo queda muy bien acompañado con macarrones, arroz o patatas.
🍷 Maridajes Perfectos
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