Kota Kapama
Kota Kapama ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 3 Pfund Hühnchen, in Stücke geschnitten, mit Salz und Pfeffer abschmecken, 2 EL. Margarine oder Butter, 2 EL. Oliven- oder Pflanzenöl und 1 mittelgroße Zwiebel, gehackt, dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Voller Geschmack bei jedem Bissen.
Hähnchenstücke mit Salz und Pfeffer bestreuen.
In einem großen Topf Margarine und Öl erhitzen und die Hähnchenstücke unter häufigem Wenden anbraten, bis alle Seiten leicht gebräunt sind.
Zwiebel und Knoblauch dazugeben und anbraten, bis sie durchsichtig, aber nicht braun sind.
Gemahlene Nelken und Zimt hinzufügen und umrühren.
Dann Wein, Tomaten und Tomatenmark hinzufügen, verdünnt in etwas Wasser.
Gut mit den Hähnchenstücken vermischen.
Fügen Sie die 2 Tassen Wasser hinzu; Zum Kochen bringen, Hitze reduzieren, abdecken und 30 bis 45 Minuten köcheln lassen, oder bis das Huhn weich ist.
Während des Kochens gelegentlich umrühren.
Zum Würzen abschmecken und mit Nudeln oder Reis servieren.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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