Costillas de cerdo BBQ al estilo coreano
Las costillas de cerdo a la barbacoa al estilo coreano son una cena moderadamente fácil. Elaborada con aceite de sésamo, vinagre de vino de arroz, salsa de soja oscura, miel y whisky bourbon, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para recibir invitados o pasar una noche acogedora.
Precalienta el horno a 150 grados centígrados.
Mezcle la sal, la pimienta y el azúcar para aderezar y aplíquelo generosamente sobre las costillas.
Envuélvalo completamente en papel de aluminio y hornee en el horno durante 2 horas a 150 grados centígrados / 300 grados Fahrenheit.
En una cacerola, combine todos los ingredientes de la salsa y hierva, luego reduzca inmediatamente el fuego hasta que la salsa espese y luego reserve.
Retire las costillas del horno y desenvuélvalas del papel de aluminio. Unte una cantidad generosa de salsa BBQ sobre ambos lados de las costillas y vuelva a colocarlas en el horno por 10 minutos más.
Retirar del horno, untar más salsa barbacoa y espolvorear con semillas de sésamo.
¡Disfrutar!
🍷 Maridajes Perfectos
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