أضلاع لحم الخنزير المشوية على الطريقة الكورية

تسخين الفرن إلى 150 درجة مئوية.

اخلطي الملح والفلفل والسكر معًا للفرك ثم ضعيه بحرية على الضلوع.

لفها بالكامل بورق الألمنيوم واخبزها في الفرن لمدة ساعتين عند درجة حرارة 150 درجة مئوية / 300 درجة فهرنهايت.

في قدر، ضعي جميع مكونات الصلصة واتركيها حتى تغلي ثم خففي النار فورًا حتى تتكاثف الصلصة ثم ضعيها جانبًا.

أخرجي الضلوع من الفرن ثم ارفعيها عن ورق القصدير. دهن كمية سخية من صلصة الباربكيو على جانبي الضلوع ثم وضعها في الفرن مرة أخرى لمدة 10 دقائق أخرى.

نخرجها من الفرن، ندهنها بالمزيد من صلصة الباربكيو ونرشها بالسمسم.

يتمتع!