Empanadas de Koosa
Koosa Patties es una cena fácil. Elaborada con pulpa de aproximadamente 12 koosa, 6 huevos, harina, sal y pimienta al gusto y aceite o mantequilla, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un placer para el público que nunca decepciona.
Salar ligeramente la pulpa de Koosa y dejar escurrir el agua (de 15 a 20 minutos).
Exprime el líquido restante.
Mezcle la pulpa y los huevos.
Agregue harina hasta que tenga la consistencia de una masa espesa para panqueques.
Agrega sal y pimienta al gusto.
Vierta la mezcla en una sartén o plancha para saltear caliente con mantequilla o aceite, aproximadamente del tamaño de un panqueque pequeño.
Dorar ligeramente por ambos lados.
Sirva con tomates frescos en rodajas.
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