Kolaches

Água morna sobre o fermento e 2 colheres de sopa de açúcar, minutos depois adicione 1 xícara de leite morno, deixe repousar novamente por 5 minutos e adicione 1 1/2 xícara de farinha e deixe crescer um pouco.

Xícara de açúcar, sal, 1 xícara de leite morno, manteiga, banha, creme e 4 1/4 xícaras de farinha.

Misture com uma colher de pau até ficar homogêneo.

Deixe crescer.

Misture e deixe crescer até dobrar.

Em seguida, mergulhe uma colher de sopa em uma placa enfarinhada e enrole na palma das mãos até formar uma bela bola.

Coloque em assadeira untada e pincele com manteiga.

Deixe crescer e pressione o centro para baixo e recheie com compota, ameixas, damascos, pêssegos ou queijo cottage.

Polvilhe com cobertura de farinha, xícara de açúcar e cerca de 2 colheres de sopa de manteiga.

Deixe crescer e leve ao forno a 375°.