Kolaches
Kolaches ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 1/2 Kuchen weicher Hefe, 1/4 c. lauwarmes Wasser, Mehl, 2 TL. Salz und 1/4 c. Schmalz liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Zubereitung von Mahlzeiten und Reste schmecken noch besser.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
Lauwarmes Wasser über Hefe und 2 Esslöffel Zucker, Minuten, dann 1 Tasse lauwarme Milch hinzufügen, erneut 5 Minuten stehen lassen, dann 1 1/2 Tassen Mehl hinzufügen und etwas gehen lassen.
Tasse Zucker, Salz, 1 Tasse lauwarme Milch, Butter, Schmalz, Sahne und 4 1/4 Tassen Mehl.
Mit einem Holzlöffel glatt rühren.
Aufgehen lassen.
Mischen und auf das Doppelte gehen lassen.
Anschließend einen Esslöffel auf einem bemehlten Brett ausstechen und in den Handflächen zu einer schönen Kugel rollen.
Auf ein gefettetes Backblech legen und mit Butter bestreichen.
Gehen lassen, in der Mitte nach unten drücken und mit Kompott, Pflaumen, Aprikosen, Pfirsichen oder Hüttenkäse füllen.
Mit Mehl, Zucker und etwa 2 EL Butter bestreuen.
Aufgehen lassen und bei 375° backen.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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