Kimchee (chou mariné)
Le Kimchee (chou mariné) est un dîner moyennement facile. Fabriquée avec 1 gros chou chinois, du sel, du poivron rouge moulu, 1 bouquet d'oignons verts et un accent, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour recevoir des invités ou passer une soirée agréable.
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Cassez le chou et coupez-le en morceaux de 2 pouces.
Bien se laver. Saupoudrer généreusement de sel et laisser reposer environ 2 heures. Retourner le chou et laisser reposer encore une heure.
Rincer et égoutter. Ajoutez du sel, de l'accent, du poivron rouge et de l'ail au goût.
Ajouter les oignons verts, coupés en morceaux de 2 pouces.
Mélanger comme une salade verte.
Emballez dans un bocal et couvrez hermétiquement.
Laissez de l'espace pour l'expansion.
Laisser à température ambiante pendant une journée, puis réfrigérer.
🍷 Accords Parfaits
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