हत्यारे (30 से 50 तक परोसते हैं)

खट्टा क्रीम को नरम करने के लिए माइक्रोवेव में रखें।

क्रीम चीज़ को खोलकर एल्युमिनियम फॉयल रैपिंग से निकालें और नरम होने के लिए माइक्रोवेव में रखें।

एक बड़े कटोरे में खट्टा क्रीम और क्रीम चीज़ मिलाएं।

जैतून, जलेपीनो और लहसुन डालें; अच्छी तरह से मलाएं।

एक रबर खुरचनी या इसी तरह के उपकरण का उपयोग करके, कुछ मिश्रण को टॉर्टिला पर फैलाएं, टॉर्टिला की परिधि के चारों ओर मिश्रण से लगभग 1-इंच टॉर्टिला को मुक्त रखें।

टॉर्टिला के नीचे से शुरू करते हुए, किनारे को टॉर्टिला के केंद्र में मोड़ें; इसके बाद, विपरीत किनारे को टॉर्टिला के केंद्र में मोड़ें।

अब टॉर्टिला के ऊपरी आधे हिस्से को टॉर्टिला के निचले आधे हिस्से पर मोड़ें और यह सुनिश्चित करने के लिए धीरे से दबाएं कि भराव निचोड़ा हुआ है, लेकिन टॉर्टिला खोल के सिरों से बाहर नहीं; रद्द करना।

टॉर्टिला के साथ समाप्त होने पर, प्लास्टिक में कसकर लपेटें और सख्त होने के लिए कई घंटों के लिए रेफ्रिजरेटर में रखें (एक दिन पहले भी बनाया जा सकता है)।

परोसने से पहले, मुड़े हुए टॉर्टिला को तिरछा करके चार भागों में काट लें।

टुकड़ों को थाली में अपनी पसंद के ज्यामितीय डिज़ाइन में व्यवस्थित करें और थाली को लाल, हरी और पीली शिमला मिर्च की पतली पट्टियों से सजाएँ।