Kichadi

Broyez la noix de coco, le piment vert et une petite cuillerée de yaourt en une pâte lisse.

Mélangez la pâte avec le concombre haché, le reste du yaourt et le sel.

Faites chauffer l'huile de noix de coco et les graines de moutarde pop, les feuilles de curry et le piment rouge séché.

Versez le tempérage sur le mélange de yaourt et remuez doucement.

Refroidir brièvement et servir dans le cadre d'un repas.