Лаймовый пирог

Name: Лаймовый пирог
Ingredients: 3 яйца, желтки и белки отдельно; 1 (14 oz.) can сгущенное молоко с сахаром (не сгущенное молоко); 3/4 c. сок лайма; 1 (9-inch) запеченная и охлажденная оболочка пирога (замороженная 9-дюймовая корочка пирога, запеченная в собственном алюминиевом контейнере, не вместит всю начинку); 6 tbsp. сахар

👁️ 29 просмотров

Лаймовый пирог — легкий ужин. Сделано из 3 яиц, разделенных желтков и белков, 1 банки (14 унций) сгущенного молока с сахаром (не сгущенного молока), 3/4 стакана. сока лайма, 1 (9-дюймовый) запеченный и охлажденный корж для пирога (замороженная 9-дюймовая корочка пирога, запеченная в собственном алюминиевом контейнере, не вместит всю начинку) и 6 ст. сахара, этот рецепт обеспечивает настоящий, приятный вкус. Классический рецепт, которым пользуются многие поколения.

★ ★ ★ ★ ★ — (0 оценок)

⬇️ Перейти к рецепту

🔗 Рецепт адаптирован из RecipeNLG-Full

#Пирог #Ужин

📊 Кратко

Сложность Easy

🛒 Ингредиенты

3 яйца, желтки и белки отдельно

1 (14 oz.) can сгущенное молоко с сахаром (не сгущенное молоко)

3/4 c. сок лайма

1 (9-inch) запеченная и охлажденная оболочка пирога (замороженная 9-дюймовая корочка пирога, запеченная в собственном алюминиевом контейнере, не вместит всю начинку)

6 tbsp. сахар

👨‍🍳 Приготовление

Нагрейте духовку до 425°.

В миске среднего размера с помощью электрического миксера взбейте желтки и сгущенное молоко на средней скорости до получения бледной пены.

Продолжайте взбивать, медленно добавляя тонкой струйкой сок лайма.

Вылейте смесь в подготовленную форму для пирога.

В чистой сухой миске взбейте яичные белки на низкой скорости до образования пены; увеличьте скорость до высокой и добавляйте сахар по 1 столовой ложке за раз, взбивая после каждого добавления.

Когда безе станет твердым, белым и блестящим, распределите его по начинке пирога, убедившись, что края корочки закрыты.

Выпекайте 2–3 минуты или пока не подрумянится.

Охладить в холодильнике около 6 часов.

Получается 8 порций.