Keema

Refogue as cebolas em uma chaleira grande.

Frite o hambúrguer em uma panela. Quando o hambúrguer estiver meio dourado, adicione 1/4 xícara de água, 1/2 xícara de ketchup, sal de cebola, sal de alho, açafrão, curry em pó e sal.

Depois que as cebolas estiverem douradas, adicione 3 xícaras de arroz. Adicione o cravo inteiro à mistura de hambúrguer; adicione folhas de louro ao arroz.

Adicione as ervilhas e o suco à mistura de hambúrguer.

Adicione mais 1 litro de água à mistura de arroz; ferver.

Adicione mais água se ficar muito grosso.

Cozinhe a mistura de hambúrguer com tampa.

Quando o arroz estiver 3/4 pronto, leve ao forno aquecido a 450° por no máximo 1 hora.

Sirva a mistura de hambúrguer sobre a mistura de arroz.

Certifique-se de remover as folhas de louro.

Rende 20 porções.