Keema

Faire revenir les oignons dans une grande marmite.

Faire frire le hamburger dans une casserole. Lorsque le hamburger est à moitié doré, ajoutez 1/4 tasse d'eau, 1/2 tasse de ketchup, le sel d'oignon, le sel d'ail, le curcuma, la poudre de curry et le sel.

Une fois les oignons dorés, ajoutez 3 tasses de riz. Ajouter les clous de girofle entiers au mélange à hamburger; ajouter les feuilles de laurier au riz.

Ajouter les pois et le jus au mélange à hamburger.

Ajoutez 1 litre d'eau supplémentaire au mélange de riz; bouillir.

Ajoutez plus d'eau si elle devient trop épaisse.

Laisser mijoter le mélange de hamburger avec couvercle.

Lorsque le riz est cuit aux 3/4, mettre au four chauffé à 450° pendant 1 heure maximum.

Servir le mélange de hamburger sur le mélange de riz.

Assurez-vous de retirer les feuilles de laurier.

Donne 20 portions.