Kaedjere (Indien)
Kaedjere (Indien) ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 1 c. heißer, abgetropfter, gekochter weißer Reis, 2 EL. gehackter grüner Pfeffer, Eiweiß von 2 hartgekochten Eiern, gewürfelt, 1 (7 Unzen) Dose Thunfischflocken und 1/2 c. Mit sautierten Pilzscheiben liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Voller Geschmack bei jedem Bissen.
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Alle Zutaten bis auf die Currysauce leicht mit einer Gabel vermischen.
Zum Schluss vorsichtig unterrühren.
In eine gebutterte Auflaufform (30 x 19 x 5 cm) gießen.
Mit gesiebtem Eigelb von 2 hartgekochten Eiern bestreuen.
30 Minuten bei 350° backen.
Kurz vor dem Servieren geschmolzene Butter darüber träufeln.
Mit gespaltenen Salzmandeln bestreuen.
Ergibt 6 Portionen.
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