Rouleaux de corne de beurre de Judy

Faites chauffer la margarine, le Crisco, le lait et l'eau dans une tasse en verre au micro-ondes jusqu'à ce qu'ils soient fondus et chauds au toucher.

Mélangez 3 tasses de farine, sucre, sel et levure dans un grand bol.

Ajoutez lentement le mélange chaud au mélange sec.

Incorporer 3 œufs battus.

Incorporer suffisamment de farine (au moins une tasse de plus) jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé et devienne une pâte molle.

Couvrir la pâte, laisser reposer 10-15 minutes (laisser dans le bol).

Divisez la pâte en trois.

Pétrir environ 10 fois en ajoutant de la farine si nécessaire.

Rouler chaque tiers en un cercle de 9 pouces.

Badigeonner le cercle de margarine fondue.

Couper en 12 morceaux en forme de tarte. (J'utilise un coupe-pizza pour les couper).

Rouler d'un bout à l'autre et placer sur une plaque à biscuits graissée, la pointe vers le bas.

Badigeonner à nouveau de margarine fondue.

Couvrir et laisser lever jusqu'à ce que le mélange soit très léger (20-30 minutes).

Cuire au four à 350 degrés pendant 10 à 12 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés.

Ceux-ci se congèlent très bien.

Sortez-en autant que nécessaire et réchauffez-le.