Jucy Lucy de Minneapolis

Badigeonnez de beurre fondu les surfaces intérieures du pain à hamburger et placez-le sur une poêle ou une plaque chauffante à feu doux.

Pendant que le pain grille, aplatissez chaque galette de bœuf pour qu'elle ait environ ¼ de pouce (6 mm) d'épaisseur.

Disposez le fromage au milieu d'une des galettes, puis recouvrez-le avec l'autre galette.

Rapprochez les galettes et pincez les bords, en vous assurant qu'il n'y a pas de trous par lesquels le fromage pourrait s'infiltrer.

Placer la viande sur une plaque chauffante ou une poêle à feu moyen-vif. Cuire 5 à 10 minutes de chaque côté ou jusqu'à ce que le jus de fromage commence à couler.

Ajoutez les cornichons dans la moitié inférieure du pain, suivis des oignons. Complétez ensuite avec le burger cuit et le petit pain supérieur.

Préparez vos croquettes ! Mais attention, le fromage est très chaud à l'intérieur !

Apprécier!