Jucy Lucy de Minneapolis

Unte con mantequilla derretida las superficies interiores del panecillo para hamburguesa y colóquelo en una sartén o plancha a fuego lento.

Mientras se tuesta el panecillo, aplana cada hamburguesa de carne para que tenga aproximadamente ¼ de pulgada (6 mm) de grosor.

Coloca el queso en el medio de una de las hamburguesas y luego cúbrelo con la otra hamburguesa.

Junte las hamburguesas y pellizque los bordes, asegurándose de que no queden agujeros por los que se filtre el queso.

Coloque la carne en una plancha o sartén a fuego medio alto. Cocine de 5 a 10 minutos por lado o hasta que los jugos del queso comiencen a derramarse.

Agrega los pepinillos encurtidos a la mitad inferior del pan, seguidos de las cebollas. Luego, completa con la hamburguesa cocida y el panecillo superior.

¡Prepara tus masticadores! Pero ten cuidado: ¡el queso está muy caliente por dentro!

¡Disfrutar!