Muffins de mirtilo Jordan Marsh
O lendário muffin de loja de departamentos: migalhas macias e ricas em manteiga, recheadas com mirtilos frescos e cobertas com uma crosta de açúcar crocante. Um ícone da padaria de Boston que vale a pena recriar em casa.
👨🍳 Modo de preparo
Em velocidade baixa, bata a manteiga e o açúcar até ficar cremoso.
Adicione os ovos, um de cada vez; misture até misturar bem.
Peneire os ingredientes secos; adicione alternadamente com leite.
Amasse 1/2 xícara de frutas vermelhas; mexa com a mão. Adicione o resto das frutas inteiras; mexer.
Unte as formas e as tampas dos muffins. Empilhe a mistura em forminhas de muffin.
Polvilhe com açúcar.
Asse a 375° por 30 minutos.
Deixe esfriar na panela por pelo menos 30 minutos.
🍷 Combinações Perfeitas
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