Jordan Marsh Blaubeermuffins
Der legendäre Kaufhaus-Muffin: zarte, butterreiche Krume, gefüllt mit frischen Blaubeeren und garniert mit einer knusprigen Zuckerkruste. Eine Bostoner Bäckerei-Ikone, die es wert ist, zu Hause nachgebaut zu werden.
👨🍳 Zubereitung
Bei niedriger Geschwindigkeit Butter und Zucker schaumig rühren.
Fügen Sie die Eier einzeln hinzu; mischen, bis alles vermischt ist.
Trockene Zutaten sieben; Abwechselnd mit Milch hinzufügen.
1/2 Tasse Beeren zerdrücken; von Hand einrühren. Restliche ganze Beeren hinzufügen; Aufsehen.
Muffinformen und Deckel einfetten. Die Mischung hoch in Muffinförmchen füllen.
Mit Zucker bestreuen.
30 Minuten bei 375° backen.
In der Pfanne mindestens 30 Minuten abkühlen lassen.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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