Sopa De Pollo Judía
La sopa de pollo judía es una cena moderadamente fácil. Elaborada con 1 pollo (de 3 a 4 libras) con mollejas, 4 tallos de apio, 1 libra de zanahorias, 8 ramitas de eneldo o perejil y 3 dientes de ajo machacados, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para preparar comidas y las sobras saben aún mejor.
Limpia y corta todas las verduras en trozos de 3 a 4 pulgadas.
Pollo limpio; cortar en unos 8 trozos.
En una olla grande para sopa, coloque las verduras, el ajo y la cebolla, luego el pollo con eneldo o perejil. Agrega agua fría hasta que el pollo esté cubierto.
Llevar a fuego lento y cocinar durante 2 horas.
Retire la espuma de vez en cuando.
Sazone al gusto con sal y pimienta.
Sirva con arroz o fideos y pan jalá fresco para disfrutar de una comida auténtica.
🍷 Maridajes Perfectos
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