Jüdische Hühnersuppe
Jüdische Hühnersuppe ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 (3 bis 4 Pfund) Huhn mit Mägen, 4 Selleriestangen, 1 Pfund Karotten, 8 Dillzweigen oder Petersilie und 3 Knoblauchzehen, zerdrückt, liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Zubereitung von Mahlzeiten und Reste schmecken noch besser.
Das gesamte Gemüse putzen und in 7,6 bis 10 cm große Stücke schneiden.
Hähnchen putzen; in ca. 8 Stücke schneiden.
In einen großen Suppentopf Gemüse, Knoblauch und Zwiebeln geben, dann Hühnchen mit Dill oder Petersilie. Kaltes Wasser hinzufügen, bis das Huhn bedeckt ist.
Leicht köcheln lassen und 2 Stunden kochen lassen.
Gelegentlich Schaum abschöpfen.
Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Für eine authentische Mahlzeit mit Reis oder Nudeln und frischem Challa-Brot servieren.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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