Canja de Galinha Judaica
A canja de galinha judaica é um jantar moderadamente fácil. Feita com 1 frango com moela, 4 talos de aipo, 1 quilo de cenoura, 8 raminhos de endro ou salsa e 3 dentes de alho amassados, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Ideal para preparar refeições e as sobras ficam ainda mais saborosas.
Limpe e corte todos os vegetais em pedaços de 7 a 10 cm.
Frango limpo; corte em cerca de 8 pedaços.
Em uma panela grande de sopa, coloque os legumes, o alho e a cebola, depois o frango com endro ou salsa. Adicione água fria até que o frango esteja coberto.
Deixe ferver suavemente e cozinhe por 2 horas.
Retire a espuma ocasionalmente.
Tempere a gosto com sal e pimenta.
Sirva com arroz ou macarrão e pão chalá fresco para uma refeição autêntica.
🍷 Combinações Perfeitas
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