Pastel de manzana judío

Juntos a velocidad alta durante 10 minutos los huevos, el azúcar, el aceite, el jugo y la vainilla.

Incorpora los ingredientes secos (que han sido tamizados juntos) poco a poco.

Incorpora las nueces. Coloque la masa en un molde Bundt bien engrasado y espolvoreado con azúcar en lugar de harina.

Coloque 1 taza de manzanas en rodajas encima; espolvorear con 1 1/2 cucharaditas de azúcar

1/2 cucharadita de canela.

Agrega otro tercio de la masa, el resto de las manzanas, el azúcar y la canela como antes. Cubrir con el tercio restante de la masa.

Hornee a 350° durante 1 1/2 horas o menos si está listo.

Espolvorea con 1 1/3 tazas de azúcar en polvo y 5 cucharadas de jugo de limón.