Bolo de Maçã Judaico

Unte o tubo ou forma tipo Bundt.

Bata os ovos em uma tigela; adicione o açúcar e bata bem.

Peneire a farinha e o fermento; adicione à massa com óleo, baunilha e suco de laranja.

Prepare 5 xícaras de maçãs descascadas, cortadas ou fatiadas em pedaços pequenos.

Misture com 5 colheres de açúcar e 2 colheres de chá de canela.

Coloque 1/2 massa em uma assadeira untada; espalhe 1/2 das maçãs por cima.

Adicione a massa restante e depois o restante das maçãs para cobrir.

Asse a 350° por aproximadamente 1 hora ou até que o palito inserido saia limpo.