Pastel de manzana judío

Tubo de grasa o bandeja Bundt.

Batir los huevos en un tazón; agrega el azúcar y bate bien.

Tamizar la harina y el polvo para hornear; agregue a la masa con aceite, vainilla y jugo de naranja.

Prepare 5 tazas de manzanas peladas, cortadas o cortadas en trozos pequeños.

Mezclar con 5 cucharadas de azúcar y 2 cucharaditas de canela.

Coloque la mitad de la masa en un molde engrasado; esparza la mitad de las manzanas encima.

Agregue la masa restante y luego el resto de las manzanas a la cobertura.

Hornee a 350° durante aproximadamente 1 hora o hasta que al insertar un palillo éste salga limpio.