Alcachofras de Jerusalém com Molho de Creme
Alcachofras de Jerusalém com Molho de Creme é um jantar moderadamente fácil. Feito com 1 quilo de alcachofra de Jerusalém, 2 colheres de sopa. manteiga, 2 colheres de sopa. farinha de trigo, 1/2 colher de chá. sal e uma pitada de pimenta branca, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Uma receita clássica que é apreciada há gerações.
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Lave e descasque as alcachofras, corte-as numa frigideira tapada.
Cozinhe em pouca água (salgada).
Ferva por 10 a 15 minutos até ficar macio.
Escorra bem.
Derreta a manteiga em uma panela.
Misture a farinha, o sal e a pimenta branca; adicione creme ou leite, tudo de uma vez.
Cozinhe e mexa até engrossar e borbulhar.
Retire do fogo.
Junte a salsa.
Sirva o molho sobre as alcachofras cozidas.
Rende 4 a 6 porções.
🍷 Combinações Perfeitas
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