Искушение Янссон (шведский рецепт)

Name: Искушение Янссон (шведский рецепт)
Ingredients: 6 Картофель среднего размера, очищенный и нарезанный полосками размером 2 х 1/4 дюйма.; 2 tbsp. масло; 2 лук среднего размера, тонко нарезанный; 1 (3 1/2 oz.) can Филе шведского анчоуса; щепотка перца; 2 tbsp. панировочные сухари; 3 tbsp. масло; 3/4 c. сливки или пополам

👁️ 3 просмотров

«Искушение Янссона» (шведский рецепт) — умеренно легкий ужин. Готовится из 6 картофелин среднего размера, очищенных и нарезанных полосками размером 2 х 1/4 дюйма, 2 ст. сливочного масла, 2 луковицы среднего размера, тонко нарезанные, 1 банка филе шведских анчоусов (3 1/2 унции) и щепотка перца — этот рецепт обеспечивает настоящий, приятный вкус. Классический рецепт, которым пользуются многие поколения.

★ ★ ★ ★ ★ — (0 оценок)

⬇️ Перейти к рецепту

🔗 Рецепт адаптирован из RecipeNLG-Full

#Ужин

📊 Кратко

Сложность Medium

🛒 Ингредиенты

6 Картофель среднего размера, очищенный и нарезанный полосками размером 2 х 1/4 дюйма.

2 tbsp. масло

2 лук среднего размера, тонко нарезанный

1 (3 1/2 oz.) can Филе шведского анчоуса

щепотка перца

2 tbsp. панировочные сухари

3 tbsp. масло

3/4 c. сливки или пополам

👨‍🍳 Приготовление

Разогрейте духовку до 400°.

Держите полоски картофеля в холодной воде, чтобы предотвратить изменение цвета. На сковороде растопите 2 столовые ложки сливочного масла и добавьте лук.

Готовьте до мягкости, но не коричневого цвета, около 5 минут.

Обсушите картофель.

Выложите слоями картофель, лук и анчоусы в смазанную маслом форму для запекания объемом от 1,5 до 2 литров.

Начинаем и заканчиваем картофелем.

Смажьте запеканку маслом, посыпьте перцем и панировочными сухарями.

Вылейте сливки вокруг запеканки.

Запекайте в центре духовки, пока картофель не станет мягким и большая часть жидкости не впитается, примерно 45–60 минут.

Подается от 4 до 6.