Janssons Versuchung (schwedisches Rezept)
Jansson's Temptation (schwedisches Rezept) ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 6 mittelgroßen Kartoffeln, geschält und in 2 x 1/4-Zoll-Streifen geschnitten, 2 EL. Butter, 2 mittelgroße Zwiebeln, in dünne Scheiben geschnitten, 1 Dose schwedische Sardellenfilets und eine Prise Pfeffer – dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Ein klassisches Rezept, das seit Generationen genossen wird.
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Backofen auf 400° vorheizen.
Bewahren Sie Kartoffelstreifen in kaltem Wasser auf, um Verfärbungen zu vermeiden. 2 Esslöffel Butter in der Pfanne schmelzen und Zwiebeln hinzufügen.
Etwa 5 Minuten kochen, bis es weich, aber nicht braun ist.
Kartoffeln trocken tupfen.
Legen Sie Schichten Kartoffeln, Zwiebeln und Sardellen in eine gefettete Auflaufform mit 1 1/2 bis 2 Liter Fassungsvermögen.
Beginnen und enden Sie mit Kartoffeln.
Den Auflauf mit Butter bestreichen und mit Pfeffer und Semmelbröseln bestreuen.
Sahne um den Auflauf gießen.
In der Mitte des Ofens backen, bis die Kartoffeln weich sind und der größte Teil der Flüssigkeit aufgesogen ist, etwa 45 bis 60 Minuten.
Für 4 bis 6 Personen.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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