Name: Jambalaya
Ingredients: 6 tbsp. huile végétale; 1 lb. saucisse fumée ou cajun, coupée en tranches de 1/2 pouce; 3 1/2 lb. poitrine ou cuisses de poulet désossées, coupées en morceaux de 2 à 3 pouces; 1 tsp. poivre de Cayenne; 3 grosses branches de céleri, tranchées finement; 2 gros oignons, hachés grossièrement; 2 gros poivrons verts, coupés en dés; 6 gousses d'ail, hachées; 1 tbsp. thym séché, émietté; 3 c. riz à grains longs; 3 (16 oz.) cans Tomates italiennes italiennes; 2 (3 1/2 c.) cans bouillon de poulet ou bouillon en conserve; 2 c. jus de palourde en bouteille; 1 lb. crevettes moyennes, décortiquées et déveinées; Sauce tabasco; sel; 1 bunch oignons verts, tranchés finement

Jambalaya

👁️ 9 vues

Jambalaya est un dîner impressionnant. Fabriqué avec 6 cuillères à soupe. huile végétale, 1 lb de saucisse fumée ou cajun, coupée en tranches de 1/2 pouce, 3 1/2 lb de poitrine ou de cuisses de poulet désossées, coupées en morceaux de 2 à 3 pouces, 1 c. poivre de Cayenne et 3 grosses branches de céleri, tranchées finement, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plaisir qui ne déçoit jamais.

🔗 Recette adaptée de RecipeNLG-Full

👨‍🍳 Instructions

Faites chauffer 3 cuillères à soupe d'huile dans une grande poêle à feu moyen.

Ajouter les saucisses et faire revenir jusqu'à ce qu'elles soient dorées, environ 8 minutes. Transférer la saucisse dans un bol à l'aide d'une écumoire.

Réserver le jus de saucisse.

Saupoudrer les deux côtés des morceaux de poulet de poivre de Cayenne. Ajouter à la poêle avec le jus de saucisse.

Faire sauter jusqu'à ce qu'ils soient dorés et bien cuits, en les retournant de temps en temps, environ 5 minutes. Transférer le poulet dans un bol avec les saucisses.

💬 Commentaires