جامايكا ذيل الثور الحساء
جامايكا أوكستيل يخنة هو عشاء سهل إلى حد ما. مصنوعة من 1/3 ج. الفاصوليا البيضاء الصغيرة المجففة، 1 ملعقة كبيرة. شحم الخنزير أو الزيت النباتي الطازج، 3 رطل من لحم البقر، 3 فصوص من الثوم، مقشرة ومهروسة و1 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقطعة إلى مكعبات، هذه الوصفة تقدم نكهات أصيلة ومرضية. تنفجر بالنكهة في كل قضمة.
ضعي الفاصوليا وكوب واحد من الماء في قدر صغير. يُغلى المزيج ويُغطى ويُطفئ النار.
السماح للجلوس 1 ساعة، ثم استنزاف. قم بتحمير ذيل الثور جيدًا في شحم الخنزير أو الزيت.
ضع ذيل الثور في طبق خزفي على الموقد سعة 6 لتر.
أضيفي الثوم والبصل والطماطم وما يكفي من الماء لتغطية محتويات الوعاء.
أضف البهارات والملح والفلفل.
يُغطى ويُترك على نار خفيفة لمدة 3 1/2 ساعة، ويُضاف الفاصوليا بعد 1 1/2 ساعة.
يقلب من حين لآخر.
قم بإزالة الغطاء في الساعة الأخيرة للحصول على صلصة أكثر سمكًا.
يتبل بالملح والفلفل والتاباسكو.
يقدم مع الأرز الأبيض المطبوخ.
🍷 توافقات مثالية
أكمل وجبتك بهذه الاقتراحات
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 التعليقات
لا توجد تعليقات بعد. كن أول من يشارك رأيه!
أضف تعليقاً