Егершницель (свиное филе по-немецки)
Jaegerschnitzel (свиное филе по-немецки) — умеренно легкий ужин. Готовится из 4 свиных филе или тонких свиных отбивных, соли и перца, 2 нарезанных луковиц, 3 ст. муки и сливочного масла, этот рецепт обеспечивает настоящий, приятный вкус. Идеально подходит для семейных ужинов и особых случаев.
🔗 Рецепт адаптирован из RecipeNLG-Full
Посолите и поперчите филе, затем обваляйте в муке, чтобы она хорошо покрылась.
Медленно обжарьте на сливочном масле вместе с луком и грибами. Когда все будет готово (около 15 минут с каждой стороны), выньте из формы и держите в тепле.
Налейте в кастрюлю 1 стакан теплой воды, чтобы вытек сок.
Если хотите более густой соус, добавьте бульон и больше муки.
Тушить 1 минуту.
Выложите филе на сервировочное блюдо и полейте соусом. Подавайте с лапшой и салатом.
🍷 Идеальные сочетания
Дополните трапезу этими блюдами и напитками
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 Комментарии
Пока нет комментариев. Будьте первым, кто поделится мыслями!
Оставить комментарий