Jaca Puxada "Porco"
Para veganos e qualquer pessoa que queira uma versão interessante e saudável de carne de porco desfiada. Satisfez o desejo deste vegetariano de 9 anos. Você pode comê-lo imediatamente, fazendo um sanduíche com salada de repolho ou como preferir, mas é melhor deixá-lo descansar durante a noite na geladeira. Em seguida, reaqueça. Isto é especialmente importante se você não tiver uma panela elétrica e optar por cozinhá-la em uma frigideira.
🔗 Receita adaptada de AllRecipes
Aqueça o óleo em uma frigideira grande em fogo médio.
Cozinhe e mexa a cebola e o alho até amolecerem ligeiramente, cerca de 3 minutos.
Adicione jaca; cozinhe e mexa até dourar levemente e relativamente livre de umidade, cerca de 10 minutos.
Transfira a mistura de jaca para uma panela elétrica; cubra com molho barbecue.
Cozinhe em fogo baixo, mexendo ocasionalmente, até que a jaca se desfie facilmente com um garfo, cerca de 6 horas.
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