Jacquier effiloché "Porc"

Name: Jacquier effiloché "Porc"
Prep time: 10 min
Cook time: 373 min
Yield: 8
Ingredients: 2 tablespoons huile d'olive; 1/4 cup oignon Vidalia haché; 3 cloves ail, émincé; 3 pounds jeune jacquier vert conditionné dans l'eau, égoutté; 2 cups sauce barbecue, ou plus, au goût

⏱️ Prêt en 6h 23m 🥄 Prép. 10 min 🔥 Cuisson 6h 13m 👥 8 portions 👁️ 25 vues

Pour les végétaliens et tous ceux qui souhaitent une version intéressante et saine du porc effiloché. Cela a satisfait l'envie de ce végétarien de 9 ans. Vous pouvez le manger tout de suite en préparant un sandwich avec de la salade de chou ou comme vous le souhaitez, mais il est préférable de le laisser reposer toute la nuit au réfrigérateur. Ensuite, réchauffez-le. Ceci est particulièrement important si vous n’avez pas de mijoteuse et choisissez plutôt de la faire cuire dans une poêle.

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🔗 Recette adaptée de AllRecipes

📊 En un coup d'œil

Préparation 10 min

Cuisson 6h 13m

Portions 8

Difficulté Easy

🛒 Ingrédients

2 tablespoons huile d'olive

1/4 cup oignon Vidalia haché

3 cloves ail, émincé

3 pounds jeune jacquier vert conditionné dans l'eau, égoutté

2 cups sauce barbecue, ou plus, au goût

Valeurs Nutritionnelles

Portions par recette 8

Taille de la portion 1 portion

Quantité par portion

Calories 207

% Valeur Quotidienne*

Lipides totaux 7.6g 10%

Acides gras saturés 0g 0%

Acides gras trans 0g

Cholestérol 0mg 0%

Sodium 1040mg 45%

Glucides totaux 31.5g 11%

Fibres alimentaires 2.5g 9%

Sucres totaux 16.5g

Protéines 0.1g 0%

Vitamine D 0mcg 0%

Calcium 0mg 0%

Fer 0mg 0%

Potassium 0mg 0%

* La % Valeur Quotidienne (VQ) indique dans quelle mesure un nutriment contenu dans une portion d'aliment contribue à l'apport quotidien. 2 000 calories par jour est utilisé comme référence générale.

👨‍🍳 Instructions

Chauffer l'huile dans une grande poêle à feu moyen.

Cuire et remuer l'oignon et l'ail jusqu'à ce qu'ils soient légèrement ramollis, environ 3 minutes.

Ajouter le jacquier; cuire et remuer jusqu'à ce qu'il soit légèrement doré et relativement exempt d'humidité, environ 10 minutes.

Transférer le mélange de jacquier dans une mijoteuse; recouvrir de sauce barbecue.

Cuire à feu doux, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce que le jacquier se déchiquette facilement à la fourchette, environ 6 heures.