Jaca desmenuzada "cerdo"

Para veganos y cualquiera que quiera una versión interesante y saludable del cerdo desmenuzado. Satisfizo el antojo de este vegetariano de 9 años. Puedes comerlo de inmediato haciendo un sándwich con ensalada de col o como prefieras, pero es mejor dejarlo reposar toda la noche en el refrigerador. Luego, recaliéntalo. Esto es especialmente importante si no tienes una olla de cocción lenta y prefieres cocinarlo en una sartén.

🔗 Receta adaptada de AllRecipes