Italienischer Tortellini-Salat
Italienischer Tortellini-Salat ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 1 (7 oz.) Pkg. mit Käse gefüllte Tortellini, 4 oz. Provolone-Käse oder Mozzarella-Käse, gewürfelt, 1/2 Unze. gelbe oder grüne Paprika, in dünne Streifen geschnitten (1/4 c.), 6 c. Wasser und 1 kleine Tomate, grob gehackt, dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Vollgepackt mit Nährstoffen und köstlichen Aromen.
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In einem großen Topf 6 Tassen Wasser zum Kochen bringen. Die Tortellini hinzufügen. Die Hitze etwas reduzieren. In leicht kochendem Wasser etwa 10 Minuten kochen, bis es weich ist. Tortellini in einem Sieb abtropfen lassen.
In eine große Schüssel mit eiskaltem Wasser geben.
5 Minuten stehen lassen. Gut abtropfen lassen. Gekühlte Tortellini in eine Servierschüssel geben. Käse, Tomaten, Paprikastreifen, Oliven und Frühlingszwiebeln hinzufügen.
Gießen Sie das Dressing über die Tortellini-Mischung und schwenken Sie es vorsichtig, bis es bedeckt ist. Parmesankäse dazugeben und leicht vermischen.
Ergibt 5 bis 6 Portionen.
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