Zucchini nach italienischer Art
Zucchini nach italienischer Art ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 6 Zucchini, 3 c. weiche Semmelbrösel, 1 1/4 c. geriebener Parmesan oder Cheddar-Käse, 1 kleine Zwiebel, gehackt und 3 EL. Mit gehackter Petersilie liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein klassisches Rezept, das seit Generationen genossen wird.
Von der Zucchini die Enden abschneiden, aber nicht schälen.
In kochendem Salzwasser 5 Minuten kochen.
Der Länge nach halbieren.
Fruchtfleisch mit einem Löffel entfernen.
Reservepatronen.
Zucchinimark mit 1/2 Tasse Käse und allen anderen Zutaten außer Margarine vermischen.
Gut mischen. Muscheln füllen.
Mit Butter oder Margarine beträufeln.
Mit Käse bestreuen. 30 Minuten im auf 350 °C vorgeheizten Ofen backen.
Für 6 Personen.
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