Poisson-chat à l'italienne
Le poisson-chat à l'italienne est un dîner impressionnant. Fabriqué avec 2 c. d'huile végétale, 2 oignons verts émincés, 1 gousse d'ail émincée, 1/2 c. jus de tomate et 1/4 c. vin blanc, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plat réconfortant qui réchauffe l'âme.
Faites chauffer 2 cuillères à café d'huile dans une casserole moyenne; incorporer l'oignon et l'ail.
Cuire à feu moyen jusqu'à tendreté.
Incorporer le jus de tomate, le vin, l'assaisonnement italien et les poivrons rouges broyés.
Laisser mijoter jusqu'à obtenir une sauce épaisse, environ 7 à 8 minutes, en remuant de temps en temps.
Ajouter les tomates en dés et le persil.
Rincer le poisson-chat.
Séchez avec du papier absorbant.
Assaisonner de sel et de poivre.
Enrober de semoule de maïs.
🍷 Accords Parfaits
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