Name: Italienische Wurst Bianco (Wurst in weißer Soße)
Ingredients: 1 lb. scharfe oder mittelgewürzte Wurst nach italienischer Art; 1 tsp. Olivenöl; 3 to 4 Frühlingszwiebeln, grob gehackt (einschließlich etwas Grün); 1 stalk Sellerie, grob gehackt (einschließlich Blätter); 1 kleine Zwiebel, in dünne Ringe schneiden; 1 kleine Paprika, entkernt, entrippt und in 2,5 cm große Würfel geschnitten; 1/2 lb. kleine Champignons; 1/2 tsp. Thymian; 1/8 tsp. jeweils: getrocknetes Basilikum und Petersilie; 1 c. trockener Weißwein; frisch gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack; 2 tbsp. frische Petersilie, grob gehackt

Italienische Wurst Bianco (Wurst in weißer Soße)

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Italian Sausage Bianco (Wurst in weißer Soße) ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 Pfund scharfer oder mittelgewürzter italienischer Wurst, 1 TL. Olivenöl, 3 bis 4 Frühlingszwiebeln, grob gehackt (einschließlich eines Teils des grünen Teils), 1 Stange Sellerie, grob gehackt (einschließlich Blätter) und 1 kleine Zwiebel, in dünne Ringe geschnitten, dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Perfekt für Familienessen und besondere Anlässe.