Caçarola De Batata Italiana
Caçarola de Batata Italiana é um jantar impressionante. Feito com 1 kg de linguiça italiana a granel, 3 c. purê de batata, 1 c. cebola picada, 3/4 c. pimenta verde picada e 2 dentes de alho picados, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Ideal para preparar refeições e as sobras ficam ainda mais saborosas.
Em uma frigideira, cozinhe a linguiça até não ficar mais rosada e escorra.
Coloque em uma assadeira quadrada untada de 23 cm.
Cubra com batatas.
Na mesma frigideira, refogue a cebola, o pimentão verde e o alho no azeite por 5 minutos ou até que os vegetais estejam macios e crocantes.
Junte os cogumelos, os tomates, as azeitonas, o manjericão, o sal e a pimenta.
Espalhe sobre as batatas até 2,5 cm da borda do prato.
Polvilhe queijo parmesão e salsa por cima.
Asse, descoberto, a 350° por 30 a 35 minutos ou até dourar levemente.
Rendimento: 4 a 6 porções.
🍷 Combinações Perfeitas
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