Italienischer Kartoffelauflauf
Italienischer Kartoffelauflauf ist ein beeindruckendes Abendessen. Hergestellt aus 1 Pfund großer italienischer Wurst, 3 c. Kartoffelpüree, 1 c. gehackte Zwiebel, 3/4 c. gehackter grüner Pfeffer und 2 Knoblauchzehen, gehackt, dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Zubereitung von Mahlzeiten und Reste schmecken noch besser.
In einer Pfanne die Wurst kochen, bis sie nicht mehr rosa ist, und abtropfen lassen.
In eine gefettete quadratische 9-Zoll-Auflaufform legen.
Mit Kartoffeln belegen.
In derselben Pfanne Zwiebeln, grüne Paprika und Knoblauch 5 Minuten lang in Öl anbraten, bis das Gemüse knusprig und zart ist.
Pilze, Tomaten, Oliven, Basilikum, Salz und Pfeffer unterrühren.
Die Kartoffeln bis auf 2,5 cm an den Rand der Schüssel verteilen.
Parmesankäse und Petersilie darüberstreuen.
Ohne Deckel 30 bis 35 Minuten bei 350 °C backen oder bis die Oberfläche leicht gebräunt ist.
Ergiebigkeit: 4 bis 6 Portionen.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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