इतालवी आलू पुलाव
इटैलियन पोटैटो कैसरोल एक प्रभावशाली रात्रिभोज है। 1 पौंड थोक इतालवी सॉसेज से बना, 3 सी. मसले हुए आलू, 1 सी. कटा हुआ प्याज, 3/4 सी. कटी हुई हरी मिर्च और 2 लहसुन की कलियाँ, कीमा बनाया हुआ, यह नुस्खा प्रामाणिक, संतोषजनक स्वाद प्रदान करता है। भोजन की तैयारी के लिए आदर्श और बचे हुए खाने का स्वाद और भी बेहतर होता है।
एक कड़ाही में सॉसेज को गुलाबी होने तक पकाएं और छान लें।
चिकनाई लगी 9 इंच चौकोर बेकिंग डिश में रखें।
ऊपर से आलू डालें.
उसी कड़ाही में, प्याज, हरी मिर्च और लहसुन को तेल में 5 मिनट तक या सब्जियों के कुरकुरा-नरम होने तक भूनें।
मशरूम, टमाटर, जैतून, तुलसी, नमक और काली मिर्च मिलाएँ।
आलू के ऊपर चम्मच से डिश के किनारे से 1 इंच अंदर तक डालें।
ऊपर से परमेसन चीज़ और पार्सले छिड़कें।
बिना ढके 350° पर 30 से 35 मिनट तक या ऊपर से हल्का भूरा होने तक बेक करें।
उपज: 4 से 6 सर्विंग्स।
🍷 परफेक्ट पेयरिंग
इनके साथ अपने भोजन को पूरा करें
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