الباذنجان الإيطالي
الباذنجان الإيطالي هو عشاء سهل إلى حد ما. مصنوع من 1 باذنجان متوسط الحجم، ملح، 1 بيضة، مخفوقة قليلاً، 1/2 ج. حليب و 2 ملعقة صغيرة. الزيت، هذه الوصفة تقدم نكهات أصيلة ومرضية. وجبة سهلة في نهاية الأسبوع تأتي معًا بسرعة.
🔗 الوصفة مقتبسة من RecipeNLG-Full
يُقشر الباذنجان ويُقطع بالطول إلى شرائح بسمك 1/8 بوصة؛ يرش بالملح.
ضعي الباذنجان في طبقات واحدة بين قطع المناشف الورقية واتركيه لمدة 40 دقيقة.
اضغط لإزالة الرطوبة.
يُمزج البيض والحليب وملعقتان صغيرتان من الزيت. مزيج جيد. يُضاف الدقيق و 1/8 ملعقة صغيرة من الملح ويُخفق حتى يصبح ناعمًا.
يغمس الباذنجان في الخليط ويحمر على الجانبين في الزيت الساخن.
صفيه على مناديل ورقية
يُمزج الجبن والبقدونس والفلفل ويُخلط جيدًا. يُسكب نصف كوب من الصلصة الإيطالية في قاع الطبق.
ضعي طبقة من الباذنجان مع القليل من خليط الجبن وكرري الطبقات وتنتهي بالصلصة.
اخبزيها مغطاة لمدة 30 دقيقة عند 375 درجة.
🍷 توافقات مثالية
أكمل وجبتك بهذه الاقتراحات
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 التعليقات
لا توجد تعليقات بعد. كن أول من يشارك رأيه!
أضف تعليقاً