دجاج ايطالي ديان

ضعي كمية كافية من الدقيق في وعاء لتغطي صدور الدجاج.

مزيج تقريبا. 2 ملعقة صغيرة. التوابل الإيطالية في الدقيق.

في وعاء منفصل، اخلطي البيض والحليب معًا.

يُسكب حوالي 1 بوصة من زيت الطهي في مقلاة ويُسخن إلى درجة متوسطة إلى عالية.

اغمسي صدور الدجاج في مخفوق البيض، ثم اضغطي برفق في خليط الدقيق المتبل، ثم اغمسيها مرة أخرى في مخفوق البيض ومرة ​​أخيرة في خليط الدقيق.

ضعها في الشحم الساخن.

بمجرد أن يصبح الدجاج بنيًا جدًا على كلا الجانبين، اخفضي درجة الحرارة واتركيه على نار خفيفة تقريبًا. 10 دقيقة.

أخرجي الدجاج من المقلاة وصفيه على مناشف ورقية (لا أحد يحب الدجاج الدهني). في قاع طبق خزفي مقاس 9x18، ضعي طبقة رقيقة من صلصة السباغيتي.

ضعي صدور الدجاج في طبق خزفي وغطي 1/2 إلى 3/4 منها بصلصة السباغيتي.

ضعي جبنة الموزاريلا فوق الدجاج ثم ضعي القليل من صلصة السباغيتي على الجبن.

خبز مغطى 45-50 دقيقة. على 375 درجة.