Итальянская говядина и перец

Name: Итальянская говядина и перец
Ingredients: 1 1/2 lb. вырезка без костей или круглый стейк, жир удален (частично заморожен); 2 перец (красный и зеленый), очень тонко нарезанный; 2 tbsp. рубленая петрушка; зелень соль и перец; 4 tbsp. оливковое масло; 1 или 2 зубчика чеснока, измельченных; 1 большая луковица, тонко нарезанная; 1 tsp. орегано; 2 tbsp. Вустерширский соус

👁️ 4 просмотров

Итальянская говядина с перцем — умеренно легкий ужин. Приготовлено из 1 1/2 фунта вырезки без костей или круглого стейка, без жира (частично замороженного), 2 перцев (красного и зеленого), нарезанных очень тонкими ломтиками, 2 ст. рубленой петрушки, травы солью и перцем и 4 ст. оливкового масла, этот рецепт обеспечивает настоящий, приятный вкус. Легкий ужин в будний день, который готовится быстро.

★ ★ ★ ★ ★ — (0 оценок)

⬇️ Перейти к рецепту

🔗 Рецепт адаптирован из RecipeNLG-Full

#Ужин

📊 Кратко

Сложность Medium

🛒 Ингредиенты

1 1/2 lb. вырезка без костей или круглый стейк, жир удален (частично заморожен)

2 перец (красный и зеленый), очень тонко нарезанный

2 tbsp. рубленая петрушка

зелень соль и перец

4 tbsp. оливковое масло

1 или 2 зубчика чеснока, измельченных

1 большая луковица, тонко нарезанная

1 tsp. орегано

2 tbsp. Вустерширский соус

👨‍🍳 Приготовление

Нарежьте частично замороженный стейк поперек волокон тонкими, как бумага, ломтиками.

Нагрейте оливковое масло до очень горячего состояния в большой сковороде или воке. Обжарьте стейк на сильном огне (будет готово примерно за 60 секунд).

Вынуть из формы шумовкой.

Уменьшите огонь до среднего и обжаривайте чеснок, лук и перец в течение нескольких минут до хрустящей корочки.

Добавьте помидоры, вустерширский соус и орегано; накройте крышкой и дайте покипеть 5 минут.

Верните мясо в кастрюлю, добавьте петрушку и приправьте по вкусу солью и перцем.

Готовьте, пока мясо не прогреется.

Подавайте с рисом или лапшой с маслом.