Carne italiana y pimientos
La carne italiana con pimientos es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1 1/2 libra de solomillo o filete redondo deshuesado, sin grasa (parcialmente congelado), 2 pimientos (rojo y verde), en rodajas muy finas, 2 cucharadas. perejil picado, sal y pimienta con hierbas y 4 cucharadas. aceite de oliva, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una comida fácil entre semana que se prepara rápidamente.
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Corte el bistec parcialmente congelado a contrapelo en rodajas finas como papel.
Calienta el aceite de oliva hasta que esté muy caliente en una sartén grande o en un wok. Sofríe el bistec a fuego alto (estará listo en unos 60 segundos).
Retirar de la sartén con una espumadera.
Reduzca el fuego a medio y saltee el ajo, la cebolla y los pimientos durante varios minutos hasta que estén crujientes.
Agrega los tomates, la salsa inglesa y el orégano; tape y deje cocinar a fuego lento durante 5 minutos.
Regrese la carne a la sartén, agregue el perejil y sazone al gusto con sal y pimienta.
Cocine hasta que la carne esté completamente caliente.
Sirva con arroz o fideos con mantequilla.
🍷 Maridajes Perfectos
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